كريب بحشوة شاورما اللحم والبطاطس المقليه و الطحينه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- لمقادير الشاورما :
- 4 1 كيلو لحم مقطع شرائح
- 2 ثمره طماطم مقطعه مكعبات بدون القشر
- 2 ثمره فلفل اخضر مقطعه شرائح
- ثمره فلفل حار مقطعه شرائح
- 1 بصله مقطعه جوانح
- ملعقه صغيره خل
- 2 1 ملعقه بهارات شاورما
- ملح و فلفل اسود
- لمقادير الكريب:
- كوب ونصف دقيق
- كوب ونصف لبن (او حسب ما تحتاج العجينه عشان تكون سايله)
- بيضه
- ملعقه كبيره سمن
- ملح وفلفل
- لمقادير سلطة الطحينه:
- 3 ملاعق كبيره طحينه
- 2 فص ثوم مفروم
- كمون وشطه وملح حسب الرغبه
- عصير ليمون
- ماء
- 1 لتحضير الشاورما نشوح اللحم فى قليل من الزيت مع الخل والبهارات و الملح والفلفل ثم نضيف البصل حتى يذبل ثم نضيف الفلفل ثم الطماطم ونتركه لينضج..
- 2 لتحضير الكريب نضع كل المقادير فى الخلاط الى ان نحصل على عجينه سائله.. نقوم بتحضير طاسه تيفال وندهنها بالزيت ونصب بالمغرفه العجينه و نتركها الى انا تحمر جوانبها ثم نقلبها الى ان تنضج وهكذا مع باقى العجين
- 3 لتضير سلطه الطحينه: نضع الطحينه مع الثوم والملح والكمون والشطه و نقلب ثم نقوم بأضافه الماء الى ان يصبح القوام غير خفيف
- 4 نحضر الكريب ونقوم بفرد الطحينه على احد جوانب الكريب ثم نضع الشاورما و البطاطس المقليه ثم نلفه ثم نضع طاسه بدون زيت على النار ونضع فيها الكريب الملفوف الى ان يحمر لون ويصبح مقرمش... وبالهنا والشفا ♥♥
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
